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怎么才能保证食用菌的新鲜

低温保鲜法,这个是适合草菇的保鲜。在运输草菇的集装箱下铺上五厘米厚的碎冰块,然后在冰块上铺上一层塑料膜,在膜上放二十厘米厚的草菇然后铺上一层塑料膜,在膜上再放上一层五厘米厚的碎冰块,降温保鲜法,这种方法适合香菇的保鲜,把新鲜的香菇放在三十微米的塑料袋子中,贮藏在一度的环境中,这样可以让香菇的保鲜期延长到十八天,存放在六度的环境下,可以使香菇的保鲜期延长十三到十四天,还有一个气调保鲜发,这个是适合新鲜的蘑菇,使用硅橡胶膜做成一个交换气体的窗口,放到塑料袋的侧壁上

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